お久しぶりです。ひらっちです。
9月に入ってからは雨ばかりで夏があっという間に終わり、やっと秋の気持ちいい気候になってきたすね。
お出かけ日和っす！
引きこもってPC作業ばっかりしてたらダメっすよ？
連休もありましたがみなさんはどこか出かけましたか？旅行とかも今の季節最高っすね！
ここ最近のオフィスもそんなに旬ネタがないので←
超個人的なお芋愛を語りたいと思うっす。
秋といえば食欲の秋！さつまいもが旬ですね♡♡♡♡
ひらっちは大のさつまいも好きなんす。
ふるさと納税の返礼品で5kg注文したりするっす。
お菓子を食べるよりもさつまいもを食べているかもしれないっす。
あの蜜が溢れるねっとりお芋がたまらないっすね。
さつまいもは食物繊維やビタミンが豊富で血糖値を上昇しにくい低GI値の食品なので健康にもいいんすよ！まあでもシンプルに美味しいから食べてるっすけどね。
さつまいもをねっとりと甘く焼き芋にするには、「紅はるか」や「安納芋」などの高糖度品種を選び、60〜70℃前後の低温でじっくりと加熱して酵素（β-アミラーゼ）を働かせることがポイントっす。
ホクホク系の「紅あずま」や「栗かぐや」は、ねっとりにならないって知ってましたか？
「紅はるか」や「シルクスイート」はスーパーで手に入りやすいっすね。
家で焼き芋を作るなら、アルミホイルでもできますが、焼き芋専用の黒いアルミホイルもあるっすよ！これに包んでオーブンで２時間くらいじっくり焼くとねっとりなお芋が完成するっす！
陶器に入れてレンジ加熱する調理器具もあるみたいっすね。天然石入りで本格石焼き芋ができるっす！１本ずつしか調理できないのがデメリットすね..
究極はこれっすね。
焼き芋のためだけの調理家電。結構いい値段。本気の芋好きの人はぜひ！
芋だけじゃなく様々な調理に活用したい方はノンフライヤーがおすすめ！
これ、愛用してるっすがまじでいいっす！おすすめ！（※まわしものではございません！）
焼き芋だけじゃなく、揚げない唐揚げやとんかつも作れるっす！
スタートボタンを押せば他の調理に手が回せるし、洗い物も少なくてラク！
さつまいもを薄くスライスしてさつまいもチップもできるっす！重宝！
余談ですが、ひらっち毎年さつまいものイベントに行くっす。
今年は「横浜おいも万博」に行ってきたっすよ！
みなさんの「食欲の秋」におすすめ食べ物、お出かけスポット教えて欲しいっす！
